3.jpg

honigwabe

Apfelmüsli mit getrockneten Feigen


Zutaten für 2 Personen:
1 Apfel
2 EL grob geschroteten Weizen
3 getrocknete Feigen
1 EL Rosinen
1 EL Sanddornsaft
1 TL milden Honig
3 EL Schwedenmilch
1 EL Mandelblättchen


Und so wird’s gemacht:
Die Feigen in kleine Würfelchen schneiden und zusammen mit den Rosinen und dem grob geschroteten Weizen über Nacht in 3 Esslöffel Wasser quellen lassen.
Am andern Tag den Apfel waschen, vierteln, das Kerngehäuse herausschneiden. Gleich in das Müsli raspeln und verrühren damit er nicht braun wird. Den Sanddornsaft mit dem Honig vermischen und zusammen mit der Schwedenmilch in den Brei mischen. Am Schluss mit den Mandelblättchen bestreuen.