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bananen milagros

Würziger Bananen-Joghurt


Zutaten für 4 Personen:
1 Tasse zerdrückte Bananen
¼ l Joghurt
½ TL Ghee oder Butter
½ TL Kreuzkümmel
1 Prise Chili
¼ TL Kardamomsamen
¼ TL Koriandersamen


Und so wird’s gemacht:
Die Gewürze im Mörser zerstoßen. Das Ghee zerlassen und die Gewürze wenige Minuten darin anrösten. Den Topf von der Platte nehmen, nun den Bananenbrei zufügen und dann den Joghurt unterrühren. Den Bananenjoghurt in hübsche Schälchen verteilen und kalt stellen.