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SCHON GEWUSST?


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...warum Minze kalt schmeckt?

Der Grund warum sich die Stellen, die mit Minze in Kontakt gekommen sind, kalt anfühlen, ist die Chemikalie Menthol. In Wirklichkeit ist die Temperatur dort die selbe wie vor dem Kontakt. Menthol verbindet sich mit den kälteempfindlichen Rezeptoren in deiner Haut und erhöht dort die intrazelluläre Calciumkonzentration. Dies löst den gleichen Nervenreiz aus wie z.B. der Kontakt mit kaltem Wasser.