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Heute gibt's Gemüsefleisch! Jack's Fruchtfleisch von Govinda

Die Bio-Pioniere von Govinda probieren immer wieder erfolgreich Neues aus: Ob Rohkost oder die proteinreichen Nudeln ganz ohne Gluten. Diesmal ist es die Jackfrucht, die als Fleischersatz punkten kann. Ausprobieren!

Die Jackfrucht-Bäume sind in Südindien heimisch. Reif sind sie süß und fruchtig und weniger für eine Bolognese geeignet, unreif geerntet allerdings erinnern sie in ihrer Konsistenz an Fleisch. Wichtig: Das küchenfertige Fruchtfleisch muss gewürzt werden – erst dadurch bekommt es sein Aroma. Hierfür kann die beigelegte Gewürzmischung genutzt werden.

> Rezepte mit Jackfrucht

Jackfruit Shredds oder Jackfruit Würfel
von Govinda
vegan
je 3,99 € / 218g