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1917 rezept

Zutaten für 4 Personen:
Crêpes:
2 Eier • 200 ml Milch • 80 g Mehl • 1 EL Sesam • 2 EL Sesamöl • 1 EL Honig
Creme:
150 g Frischkäse • 1 Möhre, fein geraspelt • Saft und geriebene Schale einer Zitrone • 2 EL Honig • 150 ml Sahne

Und so wird’s gemacht:
Crêpeszutaten verrühren und in heißem Bratöl Crêpes backen.
Die Cremezutaten verrühren. Die Crêpes damit bestreichen, aufrollen und in Scheiben schneiden und mit etwas geschlagener Sahne servieren.